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Spaghetti Extra Dünn
Rapunzel |
Bitte kühl und trocken lagern. Besonders gut zu Saucen, die an den Nudeln haften, z.B.mit Olivenöl, geriebenem Käse und Kräutern. Wird von unserem traditionellen italienischen ´pastificio´ nur aus bestem, kontrolliert biologischem Hartweizen und frischem Brunnenwasser hergestellt. Die Semola-Nudeln sind aus ausgemahlenem Durum-Gries hergestellt und verbinden somit leichten Genuss und ideale Bissfestigkeit Eine Delikatesse unter den Pastasorten.
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EUR 1.69*
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Helle Spaghetti
Naturata |
9-10 Minuten in Wasser kochen. Die Spaghetti werden von einem deutschen Unternehmen nach traditionellem Rezept in einem handwerklichen Verfahren hergestellt.Von großer Wichtigkeit für die Nudelqualität ist die Beschaffenheit des Hartweizens (Durum-Weizen), der vor allem in südlichen Regionen wächst und den wir aus Italien beziehen. Er enthält einen höheren Eiweißanteil (Kleber) als Weichweizen und weist eine andere Struktur auf, die verhindert, dass die Teigware verkocht, sie bleibt bissfest.
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EUR 2.19*
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Spaghetti
Gustoni |
Die hochwertige Pasta von Gustoni wird im traditionellen Bronze-Verfahren hergestellt. Die Oberfläche der Pressformen besteht hier nicht, wie sonst üblich, aus Teflon, sondern aus Bronze. Dadurch erhält die Nudel einen etwas rauere Oberfläche und nimmt Saucen besser an. Der Bio-Hartweizen wird bei Gustoni übrigens erst am Tag der Nudelherstellung zu Grieß vermahlen - so bleiben Duft und Geschmack voll erhalten. Das Lebensgefühl am Mittelmeer und die dortige Ernährungsweise sind ein Inbegrif
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EUR 1.69*
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Tortelloni Ricotta
Pasta Nuova |
Bei geöffneter Vaakumverpackung ist der Inhalt innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen. Eine italienische Käsespezialität cremig und mild im Geschmack. Sie ist umhüllt von einem hellgelben Teig aus Hartweizengriess. Die wenigen aber edlen Gewürze verleihen dieser Pasta eine unverfälschliche typische Toscana-Note - ohne Eier hergestellt -
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EUR 2.19*
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Linguine
Rapunzel |
Bitte kühl und trocken lagern. Diese Linguine passt zu allen Pasta-Saucen. Diese italienische Pasta wird zu 100% aus ausgesuchtem Vollkornhartweizengrieß und wertvollen weiteren Mehlen hergestellt. Das Getreide wird vor der Teigherstellung zu Grieß frisch vermahlen und anschließend durch intensives Kneten vermengt. Die Formgebung erfolgt über einen Extruder mit spezieller Austragsdüse. Abschließend wird die Pasta langsam bei max. 60 °C getrocknet. Reine Vollkorn-Nudel aus fünf ballaststoffreic
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EUR 2.69*
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Sommerdinkel Volanti
Byodo |
Sommerdinkel (triticum dicoccum), auch Emmer oder Zweikorn genannt, gehört zu den Urgetreidesorten, die für eine Artenvielfalt im biologischen Anbau sorgen. Besonders gut gedeiht Sommerdinkel in Italien. Im Piemont hat sich eine Bio-Cooperative gebildet, die sich im Anbau auf Bio-Sommerdinkel spezialisiert hat. Im Laufe der Jahre haben diese Bauern die ideale Pasta aus Sommerdinkel entwickelt, die einen perfekten ,,al dente-Biss´ garantiert. Entscheidend ist hier die Verwendung von Grieß stat
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EUR 3.19*
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Geschenkset Costa Ligure
amorebio |
BIO PENNE - ANTICA ROCCA - Die Pasta von Antica Rocca zeichnet sich durch einen delikaten Geschmack und einer besonders guten Verträglichkeit aus. Die Qualität dieser Pasta beginnt direkt beim Rohstoff Korn, welcher Dank des relativ trockenen Klimas der Anbauzone und den physikalischen Eigenschaften des Bodens besonders reich an Weizengluten ist. BIO CREMA DI POMODORI PICCANTI - COSTA LIGURE- Aus {s*n}ngereiften, getrockneten Tomaten, kalt gepresstem Olivenöl, Chili und Oregano.
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EUR 23.90*
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